Chocolate Mold

Deze chocolate mold is gemaakt van polycarbonaat. Polycarbonaat is een stevig, hard en doorzichtig materiaal dat in tegenstelling tot de meeste andere kunststoffen hoge temperaturen kan verwerken. Het is vooral bekend onder de merknaam "Makrolon".

Makrolon is transparant, bijzonder breuk- en slagvast en bruikbaar bij hoge temperaturen. Polycarbonaat is dan ook ideaal als materiaal van pralinevormen.

U reinigt de chocoladevorm door hem met heet water af te spoelen of met een fohn / verfbrander de resterende chocolade te laten smelten, en vervolgens met een stukje keukenrol schoon / droog te maken.

Met deze vorm kunt u 12 stuks tegelijk maken. De chocolaatjes hebben een afmeting van 81 x 27 x 15 mm, en wegen ca 30 gram per stuk.